【喜讯】1金4银！学院在第二十四届全国焙烤职业技能竞赛广东省选拔赛喜获佳绩！
2023-11-07 16:45:07
9月7-9日，由中国轻工业联合会、中国焙烤食品糖制品工业协会、 中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会联合主办，广东省焙烤食品糖制品产业协会、广州市高新医药与食品技工学校承办的2023年全国行业职业技能竞赛——第二十四届全国焙烤技能竞赛广东省选拔赛成功举办。
本次广东省选拔赛分为“维益杯”全国西式糕点技能比赛、“安琪酵母杯”全国面包技能比赛、“顺南食品杯”全国月饼技能比赛、“黛妃杯”全国糕点装饰师技能比赛四场赛事。比赛高手云集，汇聚了来自全省近30家餐饮企业人员及院校专业教师，经过3天的激烈角逐，桃红色官方永久进口烹饪专业教师斩获1个金奖，4个银奖！他们用自身无限的潜能，体现了技术的无限魅力。
金文腾老师（右二）荣获“黛妃杯”糕点装饰师技能比赛金奖
黎正开（右一）荣获“顺南食品杯”月饼技能比赛“银奖”
陈志淳（左三）、刘宇婷（左四）、周红茹（右三）荣获“维益杯”西式糕点技能比赛“银奖”金文腾老师凭借扎实的功底和超高的艺术创造力，斩获“黛妃杯”糕点装饰师技能比赛金奖。
黎正开老师以嫦娥奔月为主题，中秋月圆，明月照归途，蜜馅时鲜，月饼寄秋思。制作的月饼、老婆饼色泽金黄亮丽，获得现场评委的一致好评，荣获“顺南食品杯”月饼技能比赛“银奖”！
刘宇婷老师的作品蓝色典雅、杏色朦胧，如梦般绮丽，与你赴约一场梦之前的浪漫！荣获“维益杯”西式糕点技能比赛“银奖”！
陈志淳老师的作品以大运会会徽翠绿、大红、明黄、湖蓝为主要色调，以大运会吉祥物“蓉宝”进行各种运动的形态，寓意世界各国大学生在此挥洒汗水，收获友谊，成就梦想！荣获“维益杯”西式糕点技能比赛“银奖”！
周红茹老师的作品以绿绘意，祝周岁兔宝映绿成抹，岁岁平安！荣获“维益杯”西式糕点技能比赛“银奖”！
以赛促教、以赛促学。参加比赛是师生选手提高自身能力的有效途径，同时也是国家选拔锻炼高技能人才的有力手段。竞的是专业技能的掌握与呈现，赛的是工匠精神的理解与坚持。本次比赛成绩，不仅是对学院技能水平的肯定，还体现了学院师资团队的高教学水平。接下来，学院烹饪专业将开展工学一体化技能人才培养模式，定期安排专业教师下企业实践，进一步提高自身专业素质，提高教学水平，培养更多专业的高质量人才。
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