2023年6月30日，由广东省总工会、广东省人力资源和社会保障厅、广东省工业和信息化厅、广东省科学技术厅联合主办，广东省财贸工会委员会和广东烹饪协会承办的广东省中式点心师行业技能竞赛在南沙广州酒家举办。经过激烈角逐，桃红色官方永久进口烹饪专业教师刘宇婷、陈志淳分别荣获“广东省中式面点师职工职业技能大赛广东点心师”金奖、银奖。

刘宇婷、陈志淳两位老师获奖奖牌与奖状

本次参赛选手来自广东省，各地面点制作精英云集，当中不乏白天鹅宾馆、长隆酒店等知名餐饮企业的行家里手。竞赛以实操技能为主，要求选手在现场90分钟独立完成指定面点、自选甜馅面点各一款，其中指定面点“蜂巢芋角”，要求有型格、起蜂巢、制做凤凰芡，自选甜馅面点以席上点心形式出现。

获奖选手团队与大赛裁判专家徐丽卿（右三）、卢炳书（右二）等合影

非遗点心“蜂巢芋角”

刘宇婷老师制作的像形佛手柑

陈志淳老师制作的像生核桃酥

刘宇婷和陈志淳老师在指定作品“蜂巢芋角”制作中，发挥出色，成品获得在场评委一致认可。在自选品种制作环节，刘宇婷老师的佛手柑和陈志淳老师的核桃酥型神兼备，内外合一，佛手柑采用潮汕老香黄、佛手凉果，核桃酥采用枣泥核桃，兼顾味道与口感。