学院旅游健康产业系教师积极响应国家“春节假期就地过年”的号召——留穗过年，董韵捷副主任组织系里共7位老师利用寒假的时间赴中国大酒店开展企业顶岗实践工作。

大年三十，辞旧迎新，欢度春节。在大家忙碌在家准备过年之际，这7名老师仍然坚守岗位与企业员工奋战一线，只为学习更多企业实践经验、更好服务客户。一边是在宴会和餐饮部忙碌布置，一边是在后厨紧张备餐，老师们不但得到企业的工作指导，还有学院以及家人的支持与关怀，努力的轻工人与忙碌的中酒人携手合作，为用餐客人献上一桌桌团圆年夜饭。

本次顶岗实践共分为两组进行，董韵捷、马睿婷两位酒店管理专业教师分别在宴会厅、西餐厅、中餐厅等部门进行轮岗实践。黎正开老师带领烹饪组的4位烹饪专业教师在后厨、点心等部门系统学习，7位老师以严谨认真的学习态度与企业一线专家取经、交流，做实教师赴企业顶岗实践工作，深入企业进行锻炼学习。

深入企业顶岗实习，有利于教师了解企业单位在人才方面的需求、行业发展的新动态、新趋势等，为今后教学与企业生产的结合、提高教师的专业化，打下结实的基础。同时，有利于进一步推进酒店管理、烹饪专业的建设，为接下来新型学徒制班的开展、宴会菜品的设计等合作做好充分的准备，达到推动校企合作的开展和深化的目标。